Your cart
No hi ha més productes al teu carro
Entrecot de vedella
9,01 €
Sense impostos
Format de compra: Mínim 1 unitat
Preu per unitat de producte.
Entrecot o "xuletón" s'obté de la part davantera i ample del llom de la vedella. Per la seva infiltració de greix i tendresa, és un dels talls més apreciats pels amants de la carn per menjar a la brasa o acompanyat d'alguna salsa, ja que resulta ser una peça molt sucosa i gustosa. S'aconsella una cocció a temperatures altes i ràpida "volta i volta", mirant que la part interna quedi d'un color rosat. Durant el procés de cocció afegir sal gruixuda.
- Origen
- Catalunya